AOC Côtes du Rhône Villages Puyméras

Si la chaleur estivale devient trop forte, on trouve toujours dans les Côtes du Rhône des terres plus fraîches, plus en altitude, où l’on peut prendre l’air - comme le Parc Naturel Régional préservé des Baronnies, entre les Alpes et le Mont Ventoux.

Le village de Puyméras se situe sur les contreforts montagneux, là où les terres commencent à s’élever. Au sein de sa dénomination, il est rejoint par d’autres villages pittoresques tels que Mérindol-les-Oliviers, Mollans-sur-Ouvèze, Saint-Romain-en-Viennois et Faucon, pour former ensemble l’une des plus belles et des plus pastorales des dénominations des Côtes du Rhône.

La vigne elle aussi se plaît dans ces climats frais. Les vignobles spectaculaires et vallonnés de Puyméras s’élèvent jusqu’à 400 m au-dessus du niveau de la mer et sont entrecoupés d’oliviers et de champs de lavande qui se balancent au vent. On n’élabore ici que des vins rouges, dans un style relativement léger, cristallin et brillant. Comme les voisins des dénominations en contrebas, on y cultive Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les vignerons raffolent aussi du Cinsault dont les grosses baies juteuses apportent de l’harmonie aux vins.

Etrangement, il semble presque que les vignerons de Puyméras parviennent à embouteiller un peu d’air frais dans leurs vins rouges, tous empreints de senteurs montagnardes et de fraîcheur aérienne.

Informations

Climat : Méditerranéen sous l'influence du Mont Ventoux

Sols : Sables / Calcaires

Altitude : Entre 220 à 600 mètres

Site web de l'appellation : https://www.cotesdurhone.com/

En quelques chiffres

Surface de production 2023 : 89 HA

Production totale en 2023 : 3 182 HL

Rendement moyen : 36 HL/HA

Année de reconnaissance au sein de l'AOC Côtes du Rhône Villages : 2005

Communes : Mérindol-les-Oliviers et Mollans-sur-Ouvèze dans la Drôme, et Faucon, Saint-Romain-en-Viennois et Puyméras dans le département du Vaucluse.

Cépages au cahier des charges

Cépages principaux

Grenache noir,
Mourvèdre,
Syrah

Cépages accessoires

Bourboulenc,
Brun argenté (localement dénommé Camarèse ou Vaccarèse),
Carignan,
Carignan blanc,
Cinsault,
Clairette,
Clairette rose,
Counoise,
Floréal,
Grenache blanc,
Grenache gris,
Marsanne,
Muscardin,
Piquepoul blanc,
Piquepoul noir,
Rolle (ou Vermentino),
Roussanne,
Terret noir,
Ugni blanc,
Vidoc,
Viognier

Cahier des charges de l'appellation

À savoir

Histoire

Ce territoire traversé par l’Ouvèze et le Lauzon est habité depuis la fin du Paléolithique supérieur, plus de 10 000 ans avant notre ère. On y trouve également des traces de la colonisation romaine (tombes à incinération, stèles…), dont le vestige le plus important reste une statue dédiée à Jupiter Delpusorius découverte à Saint-Romain-en-Viennois. Pendant la période médiévale, la culture de la vigne a été développée par les moines venus de l’Isle-Barbe (Lyon) et de l’abbaye de Cluny. Anciennement terre de vergers, seuls ses vignobles ont survécu au gel de 1956. Quelques oliviers et arbres fruitiers perdus dans les vignes témoignent encore de ce passé agricole arboricole. Classé AOC Côtes du Rhône Villages en 1979, le vignoble de Puyméras est consacré en 2005 Côtes du Rhône Villages avec dénomination géographique.

Climat

Climat de type méditerranéen mais plus frais, sous l’influence du Mont Ventoux qui culmine à 1912 m d’altitude.

Sol

Le terroir de la dénomination est constitué de terrasses caillouteuses composées de galets roulés et de lauzes anguleuses, recouvert d’une terre fine, rouge sablo-caillouteuse.

Géographie

Le vignoble s’étend sur plusieurs communes très vallonnées allant de 220 à 600 mètres d’altitude. La dénomination réunit Mérindol-les-Oliviers et Mollans-sur-Ouvèze dans la Drôme, et Faucon, Saint-Romain-en-Viennois et Puyméras dans le département du Vaucluse.

Cépages et Saveurs

L’AOC Côtes du Rhône Villages Puyméras ne concerne que les vins rouges. Ils comprennent obligatoirement du Grenache noir, et leur assemblage repose a plus de 66% sur les cépages principaux que sont le Grenache noir, la Syrah et le Mourvèdre. Les vins rouges de l’AOC offrent des arômes de fruits à noyaux dans leurs premières années et évoluent avec le temps vers des notes de cuir et de truffe. Ce sont des vins de grande garde, qui peuvent mûrir pendant plus de dix ans.

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