Mistral

Violent pour les uns, fougueux pour les autres, ce vent du nord, sec, est le vent dominant et caractéristique du climat méditerranéen. Pouvant souffler à plus de 100 km/h, il dégage le ciel et fait claquer les portes ! Il peut souffler plusieurs jours de suite sans s’arrêter : en Provence, on dit alors que le mistral rend fou… Pourtant, un bon coup de mistral après la pluie sèche les vignes et préserve l’état sanitaire des raisins. Retenez ce dicton pour prévoir le lendemain : « Ciel rouge le soir, mistral à prévoir » !