AOC Vinsobres

Climat : Méditerranéen sous l'influence du Mistral et du Pontias

Sols : Sables / Calcaires / Argileux 

Site web de l'appellation : https://vinsobres.fr/

Surface de production 2023 : 554 HA

Production totale en 2023 : 18 460 HL

Rendement moyen : 33 HL/HA

Part de l'export : 20%

Année de création de l'AOC : 2006

Communes : Vinsobres

• Mourvèdre, 
• Syrah

• Bourboulenc, 
• Brun argenté (localement dénommé Camarèse ou Vaccarèse), 
• Carignan, 
• Cinsault, 
• Clairette, 
• Clairette rose, 
• Counoise, 
• Grenache blanc, 
• Grenache gris, 
• Marsanne, 
• Muscardin, 
• Piquepoul noir, 
• Roussanne, 
• Terret noir, 
• Ugni blanc,
• Viognier

Cahier des charges de l'appellation

Fief des Montauban, des Dauphins, des princes d’Orange et des d’Urre, le village de Vinsobres est d’abord occupé par les romains. Son nom dérive de Vinzobrio, qui en est la forme la plus ancienne, recensée en 1137. Il provient du pré-celtique vintio (hauteur) et du suffixe celte briga (montagne). C’est en 1633, que Joseph Marie de Suarès Evêque de Vaison-La-Romaine, prononce la devise qui est aujourd’hui encore celle de tous les vignerons de ce terroir : « Vinsobres ou sobre vin, prenez-le sobrement ». Jusqu’alors classé en Côtes du Rhône Villages, le vin rouge de Vinsobres, devient en 2006 le premier Cru en Drôme provençale.

Un véritable microclimat protège le village et son amphithéâtre de vignes. Les étés sont chauds et secs, tandis que les vents locaux, le Mistral et le Pontias, rafraîchissent les journées pour le premier et les nuits pour le second.

Orienté Nord Est/ Sud-Ouest et culminant à plus de 500 mètres, le terroir de collines de Vinsobres se caractérise par une grande diversité des sols. Leur potentialité et leur richesse apportent aux vins une grande complexité. La commune de Vinsobres se caractérise par une répartition en classes d’altitude homogène, de 184 mètres à 509 mètres, pour une moyenne de 325 mètres. Le terroir de l’AOC se situe entre le bassin sédimentaire du Miocène de Valréas et celui du bassin de l’Aygues, ce torrent montagnard méditerranéen vieux de plusieurs millions d’années qui charrie des matériaux détritiques grossiers, arrachés aux reliefs alpins. Quatre types de sols se succèdent… Entre 10 et 50 mètres d’altitude au-dessus du lit de l’Aygues, le terroir est constitué de replats ou coteaux à pente modérée. Ensuite, de 230 à 350 mètres d’altitude, les hauts coteaux des collines, qui dominent les parties alluviales, sont constitués de matériaux du Miocène moyen et supérieur. Ces marnes ou marnes sableuses marines puis continentales, sont couronnées par des marnes et conglomérats du miocène terminal particulièrement riches en éléments grossiers. Au sommet des collines, on trouve de hauts plateaux très caillouteux. Ces matériaux ont été entaillés, puis comblés au Pliocène par des marnes plus ou moins conglomératiques au nord-est du village.

Vinsobres bénéficie d’un positionnement géographique atypique et favorable, faisant de lui un cru méridional à fortes consonances septentrionales. Le vignoble est perché à une altitude allant de 200 à 450 mètres, en terrasses, aux confins des Préalpes d’un côté, face au Mont Ventoux de l’autre.

Le Grenache, cépage traditionnel des Côtes du Rhône, représente plus de 70% des plantations sur la commune et est obligatoire dans l’assemblage. La Syrah, réussit particulièrement bien sur les parcelles un peu plus fraîches. Équilibrés, les vins de Vinsobres présentent des tanins soyeux et élégants, garants d’un excellent potentiel de garde. Gras et ronds, longs en bouche, ils sont tout en volume et gourmandise… On y relève des arômes de fruits frais et de fruits transformés. Jeunes, ils ont des notes de cerise et cassis, évoluant vers les confitures de cassis et griotte, épices, poivre et aromates. La surface bio du vignoble dépasse déjà les 30% et le reste est généralement en viticulture raisonnée. À Vinsobres les idées et les ambitions se bousculent, la relève est assurée par une nouvelle génération de jeunes vignerons.