Cave particulière

Parmi les élaborateurs de vins de la Vallée du Rhône, on distingue les caves particulières des caves coopératives et des maisons de négoce.

La Cave particulière (aussi appelée Domaine) correspond à une exploitation viticole indépendante. Dans notre région, on dénombre plus de 1.400 caves particulières. Leur nombre garantit la diversité et l’originalité des vins de notre région. Souvent ouvertes au public, elles offrent un contact direct avec les vignerons.