Tranquille (vin)

Terme qui désigne les vins « classiques » par opposition aux vins « à bulles » effervescents (perlant, pétillant ou mousseux). En Vallée du Rhône, la plupart des appellations sont des vins tranquilles. Seules 3 AOC élaborent des vins effervescents : Saint-Péray (le seul Cru qui se décline en vin effervescent), Crémant de Die (élaboré selon la méthode traditionnelle) et Clairette de Die.